Dober Dan Slovenija – Reisesplitter & Kurznachrichten

Slowenien: Europäische Gastronomieregion 2021

Kulinarischer Genuss in slowenischen Weingärten — Kulinarischer Genuss in Weingärten.
Bildquelle: Jaka Ivančič, www.slovenia.info

IGCAT, das „International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism“, hat Slowenien zur Europäischen Gastronomieregion 2021 ernannt. Die kulinarische Vielfalt des Landes zwischen Alpen und Adria ist beeindruckend – von Weinlandschaften über traditionelle Gerichte bis zu modernen Interpretationen.

Mehr Informationen bietet die offizielle Seite:
www.slovenia.info – So schmeckt Slowenien

Unbekanntes in der Umgebung von Laibach

Reise- und Videojournalist Claudius Rajchl erkundete 2019 die Region Kamnik in Zusammenarbeit mit dem Slowenischen Tourismusamt in Wien und dem „Visit Kamnik“-Direktor Dr. Tomaž Simetinger.

Kamnik (deutsch Stein in Krain) ist eine Gemeinde mit knapp 30 000 Einwohnern südlich der Steiner Alpen. Der historische Stadtkern liegt rund 24 Kilometer nördlich des Zentrums von Ljubljana.

Vorschaubild des Videos über Kamnik — Kamnik – Video von Claudius Rajchl

Ein beliebtes Ausflugsziel ist die Hochebene Velika Planina in den Steiner Alpen nördlich von Kamnik. Sie ist mit einer Seilbahn oder über Wanderwege erreichbar.
Die Hirten leben in ihren typischen Holzhütten und pflegen alte Traditionen in einer der letzten erhaltenen Hirtensiedlungen Europas.

Hier wird der Hartkäse Trnič hergestellt – ein Käse, der früher als Liebesgabe diente und im Volksmund „Busenkäse“ genannt wird.
Warum das so ist, zeigt Claudius Rajchl im folgenden Video:

Vorschaubild des Videos über den Trnič-Käse auf der Velika Planina — Velika Planina – Trnič-Käse

Weitere kurze Videos von Claudius Rajchl über Kamnik finden Sie auf YouTube:
YouTube – „Rajchl reist nach Kamnik“